Certificação da Global Seafood Alliance (GSA)

Os produtores e compradores de frutos do mar selvagens e de cultivo - de pesqueiros a processadores, distribuidores, restaurantes e varejistas - enfrentam o desafio de oferecer produtos sustentáveis com uma cadeia de custódia (CoC) comprovada. Consequentemente, eles querem demonstrar o manuseio seguro e evitar fraudes, erros de rótulo (com testes de DNA) e contaminação por impurezas, como antibióticos.

A Global Seafood Alliance (GSA) garante o cumprimento dessas metas por meio de educação, avaliações, auditorias e dois programas de certificação que estão disponíveis por meio da NSF:

• Certificação de Melhores Práticas em Frutos do Mar (BSP) para frutos do mar de captura selvagem (pesca)
• Certificação de Melhores Práticas de Aquicultura (BAP) para frutos do mar de cultivo (aquicultura)

A GSA se originou como Global Aquaculture Alliance (GAA) e foi renomeada como GSA em 2021.

A certificação BSP verifica a coleta responsável de peixes selvagens por embarcações certificadas e o processo de certificação em fábricas que garantem o bem-estar dos funcionários. O BSP pode reduzir o tempo e o custo ao vincular vários programas que abordam partes da solução.

• A Norma de Embarcação de Pesca Responsável verifica as condições de trabalho e as práticas operacionais desde a captura até a costa.
• O Seafood Processing Standard (SPS) é a única norma de fábrica de processamento de frutos do mar que está em conformidade com a Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI) e o Programa Global de Conformidade Social (GSCP).
• As normas do BSP estão em conformidade com os requisitos da Organização Internacional para Padronização (ISO) para organismos de certificação e auditores independentes.

• A certificação Melhores Práticas de Aquicultura (BAP) garante uma produção segura e responsável em incubatórios e cultivos, o uso de ração nutricional para frutos do mar e melhores práticas em fábricas de processamento.