Certificação Kosher

Trabalhando com a certificação Star-K Kosher, a NSF oferece a mais rigorosa verificação Kosher disponível para fabricantes e varejistas. O mercado global de produtos Kosher cresceu para US$ 12,5 bilhões em todo o mundo e agora vai além dos alimentos, abrangendo também produtos farmacêuticos, suplementos dietéticos e medicamentos.

Com base nos requisitos das leis dietéticas judaicas, a certificação Kosher é vista por uma ampla gama de consumidores como um indicador confiável de segurança e qualidade dos alimentos. Os consumidores de produtos Kosher vão muito além da comunidade judaica e incluem pessoas que priorizam o tratamento humano aos animais ou que são vegetarianas, intolerantes à lactose ou que seguem uma dieta livre de glúten, ou que seguem restrições dietéticas semelhantes, como a Halal.

Para o crescente número de empresas em todo o mundo que optam pela certificação orgânica e kosher, a NSF oferece um programa de auditoria conjunta para que os produtos possam obter a certificação kosher e orgânica do USDA simultaneamente. Esse processo de auditoria simplificado reduz os custos de inspeção, economiza tempo e oferece um serviço excelente. Também é possível combinar a certificação kosher com certificações não transgênicas, livres de glúten, à base de plantas e criadas sem antibióticos, ou com os serviços e certificações de segurança dos alimentos da NSF.