Desenvolvimento de produtos alimentícios para vida útil comercial

Conte com a equipe de inovação de produtos e processos da NSF para fornecer soluções que atendam aos seus desafios técnicos de alimentos e bebidas. Contate-nos para obter ajuda no desenvolvimento de produtos que atendam às suas necessidades comerciais, bem como aos requisitos de prazo de validade comercial e segurança dos alimentos.

Nossos amplos recursos de tecnologia de alimentos nos permitem enfrentar os desafios de seus produtos, sejam eles relacionados à experiência do consumidor, a questões técnicas ou a desafios científicos. Podemos ajudá-lo a:

Desenvolver receitas novas e aprimoradas

Trabalhe com nossos tecnólogos de alimentos para desenvolver novos produtos ou aprimorar os já existentes. Podemos ajudá-lo a identificar os ingredientes certos e a desenvolver receitas que dão vida ao seu conceito de produto.

Realizar testes de aumento de escala

A NSF pode ajudá-lo com testes de viabilidade, avaliação de novos conceitos de produtos e geração de amostras de marketing, usando uma ampla variedade de equipamentos e processos. Podemos ajudar com o aumento de escala do seu novo conceito de produto, preenchendo a lacuna entre a escala de laboratório e a escala de produção usando nosso equipamento de planta piloto, ou podemos participar de testes de planta em instalações de co-fabricação para ajudar a garantir uma transição suave do conceito do produto para a comercialização.

Determinação do prazo de validade

Usando ambientes controlados, a NSF pode projetar estudos personalizados de prazo de validade que atendam às normas de segurança dos alimentos e de qualidade. Podemos ajudar a determinar o prazo de validade de novos produtos ou confirmar os efeitos das estratégias de extensão do prazo de validade em produtos existentes.

Validação de instruções de cozimento e realização de estudos de desafio

Os serviços de validação de processos e estudos de desafio da NSF podem ajudá-lo a validar suas instruções de cozimento e controles preventivos para seu produto alimentício. Projetamos e realizamos testes de validação personalizados para seu produto e processos de fabricação.

Teste de embalagem

A NSF realiza testes de embalagens em uma ampla gama de especificações que atendem às suas necessidades. Seguimos as diretrizes atualizadas de testes da indústria e os padrões da ASTM.