Verificação de Conformidade com a APPCC para os mercados europeu e indiano
Verifique sua conformidade com os princípios de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) ao vender equipamentos comerciais para alimentos na Europa ou na Índia. Aproveite as vantagens do HCV, um programa de cadastro voluntário desenvolvido pela NSF.
Para os fabricantes de equipamentos, o HCV inspira confiança de que você está reduzindo os riscos à segurança dos alimentos e reforça a sua marca. Os especificadores de equipamentos para alimentos, como estabelecimentos de serviços alimentícios e varejistas, podem usar o HCV para ajudá-los a selecionar equipamentos que apoiem seu plano APPCC.
Gerencie melhor os riscos
O HCV é baseado em diretrizes e legislações regionais que tratam de materiais e artigos destinados a entrar em contato com alimentos. O programa abrange três aspectos da segurança dos alimentos relacionados aos perigos químicos, microbiológicos e físicos abordados pelo APPCC:
- Materiais de contato com alimentos: Garante que os materiais sejam adequados para contato com alimentos com base na legislação local
- Capacidade de limpeza: Revisa o projeto do produto com base nas normas locais aplicáveis e na experiência da NSF em especificar requisitos genéricos e universais de limpeza para equipamentos comerciais de alimentos
- Desempenho: Testa a capacidade de manter os alimentos em temperaturas seguras, realizar uma limpeza eficaz no local (CIP), etc.
Obtenha verificação independente de terceiros
Se você é um fabricante de equipamentos para alimentos, pode escolher todos ou alguns desses serviços da NSF:
- Cadastro HCV: Demonstrar a conformidade de seu equipamento com os requisitos do programa
- Revisão apenas do projeto: Verificar a capacidade de limpeza de produtos existentes e em desenvolvimento
- Somente testes: Testar produtos existentes e produtos em desenvolvimento
- Somente testes de materiais de contato com alimentos: Demonstrar a conformidade em nível de unidade
- Desenvolvimento de especificações: Se você for um especificador, defina as especificações/requisitos relacionados ao APPCC
- Conformidades adicionais: Mediante solicitação, adicione uma revisão de conformidade para requisitos específicos de segurança dos alimentos fora do escopo do cadastro HCV, como legislação específica de país ou material
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