Fremdkörper in Lebensmitteln durch optimale Analytik ermitteln

Fremdkörper in Lebensmitteln – etwa Glassplitter in Fertigkuchen, Kunststoff zwischen Beeren oder Metallabrieb in Honig – zählen neben mikrobiellen Kontaminationen und fehlerhaften Deklarationen zu den häufigsten Gründen für einen Produktrückruf. Doch ein solcher Rückruf lässt sich vermeiden, sofern die Eintragsquelle des unerwünschten Objektes ermittelt werden kann.

In unserer Infobroschüre erläutern wir, wie Sie Ihr Fremdkörper-Management strategisch gestalten und durch präventive Maßnahmen die Lebensmittelsicherheit Ihrer Produkte erhöhen.

Für weiterführende Fragen und eine fachkundige Beratung kommen Sie gerne auf uns zu: Wir beraten und unterstützen Sie bei Ihrem Fremdkörper-Management, und bei Bedarf auch darüber hinaus. Hier noch einen Kontakt angeben: zentrale@nsf.org