Hooters gestiona la inocuidad alimentaria con TraQtion

El software de calidad y cumplimiento basado en la nube, TraQtion, es utilizado por Hooters of America (HOA), la empresa de franquicias y operador de más de 425 restaurantes Hooters. HOA ha fortalecido su cadena de suministro de alimentos y bebidas para garantizar el cumplimiento de los estándares por parte de proveedores y productos en 28 países. TraQtion le brinda a HOA una forma automatizada, exclusiva y confiable de gestionar sus productos y sus cadenas de suministro internacionales.

HOA eligió a TraQtion por su facilidad de uso y su capacidad de proporcionar el nivel de transparencia necesario para garantizar el cumplimiento de los proveedores de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. El carácter exhaustivo y colaborativo de TraQtion le permitió a HOA establecer un método de una sola solución para la protección de la marca desde la perspectiva de una cadena de suministro global.

“La introducción de TraQtion ayudará a Hooters of America a implementar un sistema colaborativo y automatizado que intenta proporcionar transparencia en materia de inocuidad alimentaria y calidad en toda la cadena de suministro”, comentó Andrew Plante, Director de Garantía de Calidad e Inocuidad Alimentaria de Hooters of America. “TraQtion consolida muchos puntos de datos en la cadena de suministro para alertarnos en tiempo real de posibles problemas”.

HOA estableció una vista de 360 grados de su cadena de suministro global, utilizando TraQtion para facilitar la comunicación entre las áreas de garantía de calidad, inocuidad alimentaria, desarrollo de productos, laboratorios externos, proveedores, distribuidores y restaurantes. HOA puede anticipar problemas e identificar tendencias para responder proactivamente a proveedores, productos y sitios que suponen un mayor riesgo. Esta colaboración automatizada es esencial en las cadenas de suministro mundiales de hoy, que cambian a gran velocidad, para ayudar a proteger a los consumidores y la reputación de la marca de una empresa.

Hooters of America utiliza estas funciones clave de TraQtion, como el motor de cumplimiento inteligente, el seguimiento de la cadena de suministro y los gráficos avanzados.