Fabricantes

Para tener éxito, las empresas manufactureras necesitan mantenerse ágiles, y deben predecir y responder a las demandas que cambian constantemente y aumentan la complejidad en los mercados actuales que se mueven rápidamente.

• Los consumidores de alimentos exigen más opciones —alimentos libres de gluten, orgánicos, veganos— así como claridad en materia de alérgenos y transparencia acerca del origen de la materia prima.
• Actualizaciones regulatorias para gestionar requisitos de etiquetado y alérgenos, y umbrales nutricionales.
• Evaluaciones de impacto ambiental, de valor de marca y de grupos de consumidores a demanda de inversionistas.

Las empresas se enfrentan también a desafíos sin precedentes: aumento en los costos de energía, falta de personal calificado, interrupciones en las cadenas de suministro. Las faltas de ingredientes pueden aumentar el riesgo de fraude alimentario, a medida que se incorporan nuevos suministros y proveedores, y el riesgo para la salud de los seres humanos aumenta cuando se adaptan las especificaciones.

¿Cómo puede gestionar la complejidad?

• Asegúrese de que todos los proveedores, tanto locales como nacionales e internacionales, cumplan con todas las regulaciones de alimentos y de mercado relevantes.
• Realice un seguimiento de la información del origen del producto.
• Mantenga un registro simplificado y fácil de consultar.

La solución de software TraQtion de NSF puede ayudarlo a aumentar la confianza de sus clientes en la seguridad, la calidad y la constancia de su producto al hacer que la gestión de su cadena de suministro sea más resiliente. El control sólido y proactivo de documentos puede ayudarlo a evitar riesgos de retiro de productos al identificar rápidamente a proveedores que suponen un riesgo o ingredientes que no cumplen con los requisitos vigentes.

• Puede evitar los retiros de productos al hacer un seguimiento de la trazabilidad del origen y los atributos de los ingredientes para las validaciones de las declaraciones.
• Optimice la precisión comparando las especificaciones de los proveedores con las especificaciones y los controles de calidad de los productos.
• Tome decisiones más rápido y priorice los proyectos de mejora continua aprovechando el valor de los datos de su cadena de suministro.
• Modifique la escala a medida que su empresa crece, con nuevas marcas, productos, tiendas, centros de distribución, proveedores y estrategias de venta cruzada.