Comprendiendo los Requisitos de FSSC 22000 versión 6
| Fechas | Horario | Ubicacion | Precios | Disponibilidad |
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| – 16 horas | Aprendizaje Virtual (VILT) |
| Registrarse |
Fechas
Horario
Ubicacion
Precios
- Precio regular: $380 USD
Disponibilidad
Cursos privados para grupos
Descripción del Programa
FSSC 22000 representa un enfoque a la gestión de riesgos de inocuidad alimentaria en toda la cadena de suministro. Es un esquema de certificación homologado por GFSI y está basado en la norma ISO 22000:2018, el sistema internacional de inocuidad alimentaria, acompañado de las especificaciones técnicas correspondiente por tipo de producto. El esquema de certificación para Sistemas de Gestión de la Inocuidad FSSC 22000 proporciona una plataforma de garantía de marca confiable para la industria alimentaria. FSSC 22000 puede implementarse en todos los productos alimenticios, ingredientes alimenticios, y fabricantes de materiales de embalaje.
Qué incluye este curso
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Introducción al esquema FSSC 22000 versión 6
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Planificación del Sistema de Gestión de Inocuidad: ISO 22000:2018 Capítulos 4-7
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Operación de SGIA: Capítulo 8 ISO 22000:2018
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Evaluación del desempeño: Capítulo 9 ISO 22000:2008
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Mejora continua: Capítulo 10 ISO 22000:2018
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Requisitos adicionales FSSC versión 6
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Programa de Prerrequisitos -Estándar técnico para procesamiento de alimentos ISO/TS ISO 22002-1
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Control de Peligros
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FSSC 22000-Quality
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FSSC 22000 Programa Global Markets
Se requiere una dirección de correo electrónico para registrarse y recibir las instrucciones de inicio de sesión.
Al registrarse, recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al curso de capacitación a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Cualquier información adicional relacionada con el curso se enviará en su correo electrónico de confirmación.
Encontrará el material del curso y la tarea / examen en el portal de aprendizaje electrónico de NSF. Deberá acceder al portal para completar con éxito el curso e imprimir su certificado. Al completar con éxito el curso, obtendrá acceso para imprimir su certificado oficial de NSF.
Quién debe participar
Gerentes de Producción de alimentos, Gerentes de Calidad e Inocuidad, Supervisores de Línea, Personal de Certificación, Consultores de la industria de alimentos y otros relacionados con la implementación y/o auditoría de la Norma ISO 22000:2018 & FSSC 22000.
Prerrequisitos
Son recomendables conocimientos de Buenas Prácticas Agrícolas.
Objetivos del curso
Al final del programa, los alumnos podrán:
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Reconocer los requisitos de la norma ISO 22000:2018 y los requisitos de ISO/TS 22002-1
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Comprender los requisitos de la FSSC 22000
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Prepararse para hacer la transición de su sistema de gestión de inocuidad alimentaria a la FSSC 22000 versión 6
Los cursos de capacitación FSSC 22000 de NSF están aprobados por The Foundation Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000). Las Organizaciones de Capacitación con licencia FSSC 22000 son monitoreadas bajo el Programa de Integridad (IP) de FSSC 22000, lo que brinda confianza de que la capacitación cumple con los requisitos de FSSC 22000.
Ordenador y conexión a Internet:
Necesitará acceso regular a una computadora con conexión a Internet. Se recomienda el acceso de banda ancha de alta velocidad (LAN, cable o DSL).
Navegadores web compatibles: Firefox, Chrome, Safari, IE Edge y superior
Requerimientos especiales:
NSF se compromete a satisfacer los requisitos de aprendizaje de todos nuestros grupos de interés. Si necesita asistencia especial por cualquier motivo, comuníquese con su oficina regional una semana antes de su clase.
Los participantes deben tener su copia de la norma ISO 22000: 2018 e ISO / TS 22002-1: 2009 disponible para este programa de capacitación. Estos se pueden comprar a través de la Organización Internacional de Normalización (iso.org).
Haga click aquí para descargar todos los documentos disponibles del esquema FSSC 22000 de forma gratuita. Version 6.0 - FSSC
Otros cursos sugeridos
Implementación de sistemas SQF - Producción primaria: Examen
El examen Implementación de sistemas SQF: producción primaria evalúa el conocimiento del profesional de la industria alimentaria sobre el Código de seguridad alimentaria SQF.
El examen de producción primaria aborda temas relevantes para los sitios que cultivan o cultivan productos como las categorías 1, 2, 3, 5 y 6 del sector alimentario de SQF.
A las personas se les permitirá un total de tres intentos para completar con éxito el examen. El examen debe completarse dentro de los 14 días posteriores al inicio del examen. Se puede imprimir un certificado de logro después de completar con éxito el examen.
La puntuación de aprobación del examen es del 75%.
Tenga en cuenta que solo los exámenes que se ofrecen en inglés (en-US) se han actualizado para la Edición 9 del Código SQF.
Información Adicional:
Una vez realizada la compra y el registro del examen, usted recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al examen Implementación de sistemas SQF: Manufactura, a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Se requiere una dirección de correo electrónico para registrarse en el examen y recibir las instrucciones de inicio de sesión.
Computadora y Conexión a Internet:
- Se require acceso regular a un equipo de computadora con conexión a internet. Se recomienda el acceso de ancho de banda de alta velocidad (LAN, Cable o DSL
- Navegadores compatibles: Firefox, Chrome, Safari, IE Edge y superior
Considere que: La información del registro y resultados de exámenes serán compartidos con SQFI para fines de mantenimiento de registros
Oficial BRCGS: Norma Global para la Inocuidad de los Alimentos para Establecimientos v. 9
Este curso permite a los participantes obtener una comprensión completa de los principios generales de la Norma y cómo cumplir con los requisitos. Los participantes también comprenderán qué esperar durante el proceso de certificación y las acciones necesarias antes, durante y después de la auditoría.
Antes del curso, debe haber leído y revisado el contenido del Estándar, que está disponible como descarga gratuita desde la Tienda BRCGS. https://www.brcgs.com/
Al final del curso se le evaluará con un examen. Este curso es parte del programa de reconocimiento profesional BRCGS.
Los participantes recibirán un certificado oficial de BRCGS, emitido por BRCGS, después de asistir a este programa de capacitación.
Qué incluye este curso
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Bienvenida y presentación
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Alcance y formato de la Norma BRCGS vs9
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Requisitos de la Norma
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Protocolo de auditoría
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Cumplimiento y soporte de BRCGS vs9
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Examen del curso
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Al registrarse, recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al curso de capacitación a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Cualquier información adicional relacionada con el curso se enviará en su correo electrónico de confirmación.
Encontrará el material del curso y la tarea / examen en el portal de aprendizaje electrónico de NSF. Deberá acceder al portal para completar con éxito el curso e imprimir su certificado. Al completar con éxito el curso, obtendrá acceso para imprimir su certificado oficial de NSF.
Quién debe participar
Gerentes técnicos y de calidad y sus equipos de fabricación y venta al por menor, profesionales BRCGS.
Consultores
Responsables técnicos
Gerentes de calidad y personal
Auditores
Importadores y exportadores de productos alimenticios
Personal de servicio de alimentos
Gerentes de Operaciones
Personal de auditoría interna
Auditores actuales de BRCGS
Profesionales interesados en convertirse en Auditor BRCGS
Prerrequisitos
Antes del curso, debe haber leído y revisado el contenido del Estándar, que está disponible como descarga gratuita desde la Tienda BRCGS. https://www.brcgs.com/
Interpretación de los Principios y Criterios del Protocolo GlobalG.A.P. v.6.0
Este curso proporciona información básica sobre la inocuidad de los alimentos de las normas internacionales GFSI y GLOBALG.A.P., que es un esquema de certificación global que apoya a los productores y sus compradores con la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en sus granjas.
El curso tiene como objetivo facilitar la comprensión de la versión 6.0 de GLOBALG.A.P., sus regulaciones, principios y criterios, proceso de registro, evaluación, certificación, evaluación de riesgos, sanciones y cambios en el estándar con relación a la versión anterior. Este curso está enfocado en identificar las acciones para implementar los principios y criterios de cumplimiento de la norma IFA v6 edición GFS.
Al participante se le entregará su material de trabajo y su certificado de participación en forma digital.
Los participantes deben estar en línea durante un mínimo del 90% de todas las sesiones para poder recibir su certificado.
Al momento de registrarse podrá pagar en línea o directamente con la oficina.
Qué incluye este curso
• Historial e Introducción a la norma GLOBALG.A.P.
• Guía de regulaciones
• Ámbito de la certificación
• Ediciones de la Norma IFS v6: GFS y SMART
• Definiciones importantes
• Opciones de certificación
• Proceso de registro
• Proceso de auditoría
• Revisión detallada de cada uno de los criterios de GFS desde el FV-GFS 1 al 33
Se requiere una dirección de correo electrónico para registrarse y recibir las instrucciones de inicio de sesión.
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Encontrará el material del curso y la tarea / examen en el portal de aprendizaje electrónico de NSF. Deberá acceder al portal para completar con éxito el curso e imprimir su certificado. Al completar con éxito el curso, obtendrá acceso para imprimir su certificado oficial de NSF.
Quién debe participar
Agricultores y productores de frutas y hortalizas.
Personas nuevas en el estándar.
Cualquiera que actualmente sea responsable y administre la certificación GLOBALG.A.P. sistema, agricultores, administradores de granjas y administradores de sistemas, etc.
Prerrequisitos
Son recomendables conocimientos de Buenas Prácticas Agrícolas.