Control de Contacto Cruzado con Alérgenos
| Fechas | Horario | Ubicacion | Precios | Disponibilidad |
|---|---|---|---|---|
| Aprendizaje Virtual | 1 horas | Bajo demanda |
| Registrarse |
Fechas
Horario
Ubicacion
Precios
- Precio regular: $19 USD
Disponibilidad
Cursos privados para grupos
Descripción del Programa
En este breve curso de capacitación, aprenda a identificar y comprender la importancia de los alérgenos para la inocuidad alimentaria. Los 9 alérgenos principales identificados en los EE. UU., los alérgenos alimentarios enumerados como alérgenos prioritarios por Health Canada y los alérgenos principales identificados a nivel internacional, se revisarán en un formato interactivo a su propio ritmo.
Este curso de aprendizaje electrónico se puede completar en menos de una hora y cubrirá:
- Peligros de alérgenos
- Mejores prácticas de gestión de alérgenos
- Limpieza y validación de alérgenos
- Incluye una ayuda de trabajo.
Objetivos del curso
Al final del programa, usted será capaz de:
- Reconocer los alérgenos prioritarios que requieren declaraciones en Canadá y EE. UU.
- Comprender el riesgo común de contacto cruzado con alérgenos
- Identificar enfoques comunes para gestionar los riesgos de alérgenos
- Se proporcionará un certificado de asistencia una vez completados los módulos en línea
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El curso de eLearning se puede completar en menos de una hora y cubrirá:
- Saneamiento
- Documente su programa
- Biopelículas
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