Un vistazo a la Inocuidad Alimentaria de NSF
| Fechas | Horario | Ubicacion | Precios | Disponibilidad |
|---|---|---|---|---|
| Aprendizaje Virtual | 4 horas | Bajo demanda |
| Registrarse |
Fechas
Horario
Ubicacion
Precios
- Precio regular: $80 USD
Disponibilidad
Cursos privados para grupos
Descripción del Programa
En este breve curso de capacitación, aprenda la importancia de la inocuidad alimentaria. Una serie de módulos autodidácticos proporcionará una descripción general de los componentes de un programa de inocuidad alimentaria/HACCP, incluida una revisión de las prácticas de lavado de manos.
Este curso de auto aprendizaje virtual se puede completar en menos de una hora y cubrirá:
- La importancia de la inocuidad alimentaria
- Peligros en los alimentos
- ¿Qué es la inocuidad alimentaria y HACCP?
ENTRENA A TU EQUIPO: Las licencias se pueden comprar individualmente o en por volumen. Los descuentos de precios por volumen están disponibles para las licencias de eLearning al capacitar a siete o más miembros del equipo. Cuanto más se compra, más usted ahorra.
Envíenos un correo electrónico para obtener más información sobre las licencias masivas.
Objetivos del curso
Al final del programa, usted será capaz de:
- Comprender la importancia de la inocuidad alimentaria.
- Reconocer las categorías comunes de peligros en la elaboración de alimentos.
- Identificar elementos comunes en los programas de inocuidad de los alimentos
- Introducción a los 12 pasos de HACCP
- Se incluye una verificación de conocimientos como revisión.
- Se proporciona un certificado de asistencia cuando se completan los módulos en línea.
Certificado:
Al completar/aprobar este curso, obtendrá Certificado
Otros cursos sugeridos
Sanitización de Plantas
En este breve curso de capacitación, se presentará una introducción a las prácticas de saneamiento del sitio a través de un formato interactivo a su propio ritmo. Aprenda la terminología común que se usa en el saneamiento, revise los requisitos de documentación comunes y lo que se debe y no se debe hacer con las biopelículas.
El curso de eLearning se puede completar en menos de una hora y cubrirá:
- Saneamiento
- Documente su programa
- Biopelículas
- Incluye verificación de conocimientos
Control de Contacto Cruzado con Alérgenos
En este breve curso de capacitación, aprenda a identificar y comprender la importancia de los alérgenos para la inocuidad alimentaria. Los 9 alérgenos principales identificados en los EE. UU., los alérgenos alimentarios enumerados como alérgenos prioritarios por Health Canada y los alérgenos principales identificados a nivel internacional, se revisarán en un formato interactivo a su propio ritmo.
Este curso de aprendizaje electrónico se puede completar en menos de una hora y cubrirá:
- Peligros de alérgenos
- Mejores prácticas de gestión de alérgenos
- Limpieza y validación de alérgenos
- Incluye una ayuda de trabajo.
Los 7 pasos de la Limpieza y Sanitización
En este breve curso de capacitación, se presentará una descripción general de las prácticas de saneamiento de 7 pasos para plantas abiertas a través de un formato interactivo, a su propio ritmo. Aprenda cada uno de los pasos, en orden, que son las mejores prácticas para limpiar sus instalaciones. Muchos ejemplos visuales se proporcionan como referencia.